من مهاجر فقير ينظف الأرضيات إلى مدير فرع أحد المطاعم العالمية في أمريكا

كانت قصة مارسيال هيرنانديز أرياس في عام 2007، مشابهة لقصص عديد من اللاتينيين الذين انتقلوا إلى مدينة ميامي الأمريكية سعيا إلى حياة جديدة

كان هيرنانديز يبلغ من العمر17 عاما آنذاك، وقد وصل لتوه مع جدته ماريسيلا هيريرو، من كاماجوي في كوبا إلى الولايات المتحدة

وذكرت صحيفة “ميامي هيرالد” الأمريكية أن الفتى أرياس سرعان ما وجد وظيفة بدوام جزئي في أحد مطاعم الوجبات السريعة في مدينة هياليه في ولاية فلوريدا، حيث كان يقوم بعمل كل شيء، بدءا من تنظيف الأرضيات، بدقة، ووصولا إلى عمل الهامبرجر

وقد تنقل به عمله لمدة 16 عاما في واحدة من سلاسل المطاعم العالمية للوجبات السريعة، من هياليه إلى جاكسونفيل وإلى ميرامار في مقاطعة بروارد، حيث يشغل حاليا منصب المدير العام، ويشرف على طاقم عمل يضم 70 موظفا، من بينهم 28 مديرا

وفي الـ33، جنى أرياس ثمرة العمل الشاق الذي خاضه على مدار أعوام، حيث حصل هو ومطعمه على اعتراف دولي مهم من جانب سلسلة المطاعم العالمية التي يعمل بها. كما فاز هذا العام بـ”جائزة راي كروك”، وهي جائزة داخلية مرموقة تمنح سنويا لأفضل مديري سلاسل المطاعم في أنحاء العالم، وسيسافر إلى برشلونة ليمنح هذا التكريم، وليقابل المديرين التنفيذيين للشركة المالكة لسلسلة المطاعم

يشار إلى أنه منذ إطلاق الجائزة لأول مرة في عام 1999، لم ينضم إلى هذه المجموعة من نخبة مديري سلاسل المطاعم إلا 365 مديرا فقط من العاملين في سلسلة المطاعم العالمية. ويمثل العدد نسبة 1 في المائة ممن منحوا الجائزة حول العالم

وتحمل الجائزة اسم رجل الأعمال الذي استحوذ على سلسلة مطاعم الوجبات السريعة في عام 1961. وينحدر رجل الأعمال كروك (الذي أطلق اسمه على الجائزة) من ولاية إلينوي، وقد أدار الشركة كرئيس تنفيذي خلال الفترة من عام 1967، حتى عام 1973. أما اليوم، فتمتلك سلسلة مطاعم الوجبات السريعة أكثر من 36 ألف فرع في أكثر من 100 دولة في أرجاء العالم المختلفة

وأخيرا، خصص أرياس بعض الوقت في مطعمه للحديث عن المشوار الذي قطعه على مدار رحلته المهنية، وأهمية رسم البسمة على وجوه