وقعت هيئة فنون الطهي السعودية مؤخرًا مذكرة تفاهم مع السواني لتعزيز تراث الطهي الوطني السعودي.
وتقوم شركة السواني، إحدى الشركات المملوكة لصندوق الاستثمارات العامة، بإنتاج وبيع منتجات حليب الإبل محلياً ودولياً.
ويتزامن توقيع المذكرة مع العام السعودي للإبل 2024، الذي يسلط الضوء على الأهمية الثقافية للحيوان في المملكة.
وبموجب الاتفاقية، ستقوم الهيئة والسواني بإطلاق مشاريع ومبادرات لإثراء قطاع فنون الطهي في المملكة،
بهدف الترويج للأطباق السعودية في ساحة الأطعمة والمشروبات المحلية والعالمية.
وقالت ميادة بدر الرئيس التنفيذي للهيئة، إن المذكرة تم توقيعها في إطار الشراكة بين الهيئة والقطاع العام والخاص وغير الربحي.
ويهدف إلى ترسيخ ثقافة فنون الطهي في المملكة من خلال وصفات الطعام الفريدة
والمنتجات المحلية الأصيلة والنكهات التي يتميز بها المطبخ السعودي.
وقال الرئيس التنفيذي لشركة السواني أحمد جمال الدين،
إن الشركة ملتزمة بإبراز تراث المملكة العريق ورفع وعي المستهلك بالقيمة الصحية لمنتجات الإبل.
وأضاف أن الشركة تهدف أيضًا إلى الترويج للإبل باعتبارها جزءًا لا يتجزأ من التراث الوطني السعودي.
اقرأ أيضًا: طلاب وطالبات المملكة يحققون 9 جوائز في تايسف 2024
