في ركن مخفي من الرياض، حيث يلتقي فن التصوير الفوتوغرافي بعالم الطهي، يفتح مطعم كيميونا أبوابه ليقدم تجربة لا مثيل لها.
فقد تم تصميم كيميونا تكريمًا لحب التصوير الفوتوغرافي والتنوع الغني للمطبخ الآسيوي.
التصيم الداخلي لمطعم كيميونا
صورٌ بالأبيض والأسود وإضاءة هادئة، هي أولى ملامح المكان التي تراها أثناء عبورك الصالة المؤدية إليه، قبل الدخول إلى قاعة الطعام الرئيسية.
ثم تجد مساحة تختبئ خلف زجاج مبطن يفصلها عن العالم الخارجي لتتحول إلى ملاذ من عالم آخر.
وقد استوحي هذا التصميم من غرفة المصورين السوداء، إذ يتميز المطعم بالإضاءة الخافتة، وبالجدران ذات التفاصيل الحمراء، وبتصميم السقف الذي يشكل العنصر الأكثر فرادة ويعبر عن مفهوم المكان وطابعه الخاص.
قائمة مطعم كيميونا
تعكس القائمة أجواء هذا المطعم غير العادية، حيث تجد فيها خبز التابيوكا بالذرة والجبن الذي يقدم مع زبدة يوزو كوشو.
وهو مزيج رائع يجمع مذاق الخبز الطري، والجبنة الكريمية، ونكهة الزبدة الغنية.
أيضًا جرب سلطة البط ذات الطعم المميز والشكل الفريد، ولا تتردد في اختيار طبق البط المقلي المقرمش، مع البطيخ، وصلصة هويسين مع الليمون.
ويمكنك أن تضيف إلى مائدتك فطائة الكمأة المحشوة بالدجاج، إذ تميزت بمكوناتها الطرية، وبنكهة صلصة الصويا المحضرة مع الكمأة الحارة.
كذكلك يمكن أن يثير اهتماماتك أيضًا شطيرة الدجاج التي تحتوي على لحم الدجاج المقلي المقرمش، وقطع الخيار المغلفة بخبز الباو والمتبلة بالمايونيز الياباني الحار.
ومن قسم كرانش كورنر اختار الباذنجان المقرمش مع صلصة التاكيتو اللذيذة.
وعند اختيار الطبق الرئيسي، تجد الكاري التايلاندي الأخضر، وهو طبق رائع يحتوي على مزيج من حليب جوز الهند الكريمي، الخضار الطازجة، والنكهات الجريئة، والذي يقدم مع الأرز المطهو على البخار.
وأخيراً، انتقل إلى قسم الحلوى وجرب تشيز كيك اليوزو، وهو قطعة خفيفة وكريمية أضيفت إليها قاعدة من الليمون المنعش وطبقة من التوت وبعض الفتات.
ولا تقتصر الجلسة في مطعم كيميونا على الطعام فقط، بل تتخطاه إلى تلك اللحظات التي يمكن تشاركها مع الجميع في أجواء مميزة للغاية.
فهذا المكان يتيح لزواره فرصة لإبطاء مسيرتهم وللتواصل مع الذات ومع الآخرين.
اقرأ أيضًا: المطبخ المصري في جدة في بلكونة 99
المصدر: listmag
