أعلنت ولاية كاليفورنيا الأمريكية أنها تدرس إصدار قانون جديد يقضي بحظر بيع أواني الطهي غير اللاصقة بسبب مخاوف متزايدة تتعلق بتأثير المواد الكيميائية المستخدمة في صناعتها على صحة الإنسان.
ويأتي هذا التحرك في وقت تتزايد فيه النقاشات العلمية والشعبية حول ما يُعرف بالمواد الكيميائية “الأبدية” أو PFAS، التي يُعتقد أنها تبقى في البيئة والجسم لفترات طويلة وقد ترتبط بمشاكل صحية خطيرة.
الاقتراح المطروح من قبل مشرّعي الولاية يهدف إلى تقليل التعرض لهذه المواد التي تدخل في صناعة الطلاء غير اللاصق المستخدم في المقالي وأواني الطهي المختلفة.
وقد أثار هذا التوجه جدلاً واسعًا بين المستهلكين ومنتجي أدوات المطبخ، إذ يرى بعضهم أن هذه الخطوة تمثل حماية للصحة العامة، بينما يحذّر آخرون من ارتفاع الأسعار وصعوبة توفير بدائل بنفس الكفاءة.
وبحسب خبراء الصحة، فإن التعرض المتكرر لمركبات PFAS قد يكون مرتبطًا بمشكلات مثل اضطرابات الغدة الدرقية، وأمراض الكبد، وحتى بعض أنواع السرطان.
في المقابل، تؤكد بعض الشركات المنتجة لأدوات الطهي أنها طورت تقنيات جديدة تقلل من مخاطر هذه المواد وتجعل المنتجات أكثر أمانًا.
وفي حال إقرار القانون، ستكون كاليفورنيا من أوائل الولايات الأمريكية التي تفرض قيودًا صارمة على أواني الطهي غير اللاصقة، وهو ما قد يمهّد الطريق أمام تشريعات مشابهة في ولايات أخرى.
