كرمت منظمة الصحة العالمية هيئة الغذاء والدواء السعودية بمنحها شهادة ضمان خلو الغذاء
في المملكة من الأحماض الدهنية المتحولة المنتجة صناعياً.
وقد تم تكريم المملكة العربية السعودية والدنمارك وليتوانيا وبولندا وتايلاند
من قبل وكالة الصحة التابعة للأمم المتحدة لتنفيذها سياسات مثالية للقضاء على ITFA.
وخلال حفل التكريم، تقدم الرئيس التنفيذي للهيئة العامة
للغذاء والدواء – الدكتور هشام بن سعد الجدعي – بالشكر لمنظمة الصحة العالمية على جهودها
في تعزيز الصحة العامة ومبادراتها الهادفة إلى الحد من انتشار الأمراض المزمنة.
وسلط الضوء على برنامج تحول القطاع الصحي الذي يعد جزءًا من رؤية السعودية 2030
ويهدف إلى زيادة متوسط عمر السكان في المملكة وضمان حياة صحية للجميع.
ووضعت الهيئة العامة للغذاء والدواء في عام 2017 استراتيجية شاملة للغذاء والتغذية الصحية،
تركز على تحسين الأنماط الغذائية للمجتمع وتعزيز القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية.
وتضمنت الاستراتيجية تنفيذ سياسات تقليل نسبة الملح والسكر والدهون في المنتجات الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك، طُلب من المؤسسات الغذائية الكشف عن معلومات السعرات الحرارية للمستهلكين.
هذا، وقد نجحت الهيئة العامة للغذاء والدواء منذ يناير 2020 – في حظر الزيوت المهدرجة جزئيًا،
المصدر الرئيسي للدهون المتحولة، من الإمدادات الغذائية في البلاد.
وقال الجدعي إن المملكة حرصت على تنفيذ نظام شامل من السياسات والمبادرات
التي تهدف إلى تحسين الأنماط الغذائية وتشجيع المستهلكين على اختيار المنتجات الغذائية الصحية.
وأضاف أن الهيئة العامة للغذاء والدواء اتخذت خطوات إلزامية واستشارية
للحد من استهلاك الدهون المتحولة منذ عام 2015،
حيث وضعت حداً أعلى للدهون المتحولة في الزيوت ومنتجاتها بما لا يتجاوز 2%،
وبلغت ذروتها بحظر الزيوت المهدرجة جزئياً في عام 2020.
اقرأ أيضًا: مدينة سعود الطبية تكشف عن أسباب أمراض القلب الوعائية وأخطرها التدخين
