كشفت التقارير الوطنية أن قيمة الهدر الغذائي في المملكة تبلغ نحو 40 مليار ريال سنويًا، وهو رقم صادم يعكس حجم التحدي الاقتصادي والاجتماعي والبيئي الذي تمثله هذه الظاهرة.
في هذا السياق، أطلقت المملكة “برنامج الحد من الفقد والهدر الغذائي”، كإحدى المبادرات الوطنية التي تهدف إلى تعزيز كفاءة استهلاك الموارد الغذائية، وتحقيق الاستدامة الغذائية، ضمن مستهدفات رؤية السعودية 2030.
أبرز أهداف البرنامج:
رفع الوعي المجتمعي حول أهمية تقليل الفاقد الغذائي.
تطوير آليات دقيقة لرصد حجم الفقد والهدر في مختلف سلاسل الإمداد الغذائي.
دعم مبادرات إعادة التوزيع والتدوير الغذائي.
تعزيز الشراكات بين القطاعين العام والخاص والمنظمات غير الربحية.
تشجيع الابتكار في تقنيات الحفظ والتخزين والنقل الغذائي.
ويُعد البرنامج خطوة استراتيجية نحو تحقيق الأمن الغذائي، والحد من التكاليف الاقتصادية والبيئية المرتبطة بالإهدار، حيث تسعى المملكة إلى تقليل الفقد الغذائي بشكل ملموس خلال السنوات القادمة.
اقرأ أيضاً: إندرايف تحصل على ترخيص للعمل في المملكة العربية السعودية
