تواصل منطقة الجوف شمال المملكة الحفاظ على تقاليدها العريقة في حفظ التمور بطرق متوارثة عبر الأجيال، تعكس ارتباط المجتمع المحلي بأرضه ومنتجاته الزراعية، وفي مقدمتها النخيل الذي يُعد رمزًا للخير والبركة.
ويعتمد المزارعون وأهالي الجوف على أساليب تقليدية مميزة في تخزين التمور وحفظها لفترات طويلة، مثل التجفيف الطبيعي أو التخزين في أوعية فخارية وأكياس مخصصة، بما يحافظ على جودتها وقيمتها الغذائية. هذه الطرق، التي أثبتت فعاليتها على مر السنين، تمثل جزءًا من الهوية الزراعية للمنطقة، وتُسهم في تلبية احتياجات الأسر طوال العام.
ومع التطور الذي تشهده المملكة، بدأت تقنيات حديثة تدخل مجال حفظ التمور، مثل استخدام غرف التبريد والتعبئة المتطورة، إلا أن الكثير من المزارعين ما زالوا يحرصون على الحفاظ على الطابع التقليدي، باعتباره إرثًا ثقافيًا يعكس أصالة الماضي ويعزز صلة المجتمع بعاداته.
وتبرز أهمية هذا التراث في كونه لا يقتصر على الجانب الغذائي فحسب، بل يمثل نشاطًا اقتصاديًا مهمًا، حيث تُسوق التمور الجوفية محليًا وإقليميًا وعالميًا، ما يجعلها أحد الموارد الزراعية التي تعزز مكانة المملكة في قطاع التمور عالميًا.
